主料:
六寸蛋糕,
1个,
淡奶油,
450g,
细砂糖,
40g芒果块适量草莓块适量甘纳许
巧克力,
20g,
淡奶油,
26-30g甘纳许滴落蛋糕的做法步骤
1.提前烤个六寸可可蛋糕,用分割器分成三片。
2.取一个蛋糕片在底托上抹奶油放芒果粒。
3.在芒果粒上再抹一层奶油包裹住,并放上一个蛋糕片(并重复放芒果抹淡奶油程序)。
4.再放一层蛋糕片。
5.抹奶油放草莓块并抹奶油包裹住。
6.放上最后一层蛋糕片。
7.把四周奶油围转大致抹下。
8.蛋糕全部抹上奶油。
9.巧克力和淡奶油隔水融化(水温60度左右)搅拌顺滑。装裱花袋沿边边有间隔的挤。
10.简单的装饰下。
11.生日快乐!
12.切面。
TAGS:
烘焙 其他菜系 生日 六寸蛋糕
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